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ミュスカデの貴腐ワイン

ミュスカデの貴腐ワイン

※完全契約輸入商品（お届け：2007年12月上旬予定）※ 既成概念を覆す世界初の試み！生産量僅か3樽！！ミュスカデの貴腐ワイン【ドメーヌ・ド・ラ・コッシュ】　ヴァン・ド・ターブル・フランセ“ベゼ・ドレ”ヴァンダンジュ・エクストレーム　＜極甘口＞　白　[NV]　500ml

辛口の白ワインとして有名なミュスカデですが、そのミュスカデを使った貴腐ワインが誕生したようです。

ワインの名前は「ベゼ・ドレ」。黄金の口づけの意味で、平均樹齢34年のミュスカデから造られたワインです。ステンレスタンクで自然酵母のみで発酵させ、リューセックの使用済バリックに移し、シュール・リーの状態でバトナージュしながら9か月間熟成させています。残糖はリットル当たり72グラム、総生産量は、わずかに3樽なんです。

ロワールのペイナンテでぶどうが貴腐化するんですね。

生産者は「ドメーヌ・ド・ラ・コッシ」のエマニュエル＆ローラン・ギトゥニィ兄弟。エマニュエルはカリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズで、ローランは南ローヌのドメーヌ・デュ・ヴィユー・テレグラフ、ソーテルヌのシャトー・リューセックで修行した経歴を持っています。リューセックは甘口ワインで有名なシャトーですし、リッジ・ヴィンヤーズもモンテベロなどの素晴らしいワインを造り出しています。

それらでの経験が合わさって、ミュスカデの貴腐ワインが誕生したんですね。

ベゼ・ドレというのは「黄金の口付け」という意味。A.O.C.ミュスカデの規定にもヴァン・ド・ペイの規定にも当てはまらないため（辛口ワインではないといけない）、ヴァン・ド・ターブルとしての販売なんだそうです。ヴァン・ド・ターブルの規定上、ヴィンテージを記載できないわけなんですが、これはフランスワインの良いところでもあり、悪いところでもありますよね。

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