2007年のフランスワイン：【ワインショップとワイン通販　賢いワインの買い方】

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2007年のフランスワイン

2007年のフランスワイン

2007年のフランスワインは、夏の冷涼な気候と雨が多かったことで、厳しい状況にあります。収穫の時期はほとんどの地域で例年より早まってますね。

ボルドー地方は、8月は雨がちで、平均気温も平年を下回り、赤ワインには難しい作柄が予想されていたが、9月に入ってからの天候回復に救われるとの期待が高まっているようです。今月末まで晴天が続き、カベルネ・ソーヴィニヨンが完熟する必要があるとのことですが、どんな感じなんでしょう。グラーブ地区などではベト病に悩まされたみたいですね。

フランス・シャンパーニュ地方は、温暖な冬と異常な春の温かさによって開花が早まったのですが、夏の期間が冷涼で雨がちだったため、各地でベト病が広がったため、収量は減少です。

もうすぐボジョレ・ヌーヴォーの時期ですけど、ボジョレも難しい年になっているようです。

8月に気温が上がらず、2日に1度は雨が降るような天候が続いて、ぶどうの成熟に影響しているようです。

ボルドーでは、生産者が補糖を迫られるケースが増えそうなんだそうです。温度が上がらず、日照に恵まれず、雨が多かったため、ぶどうが熟さず、糖度が上がっていないため、ボルドーワイン委員会は、ソーヴィニヨン・ブランへの補糖を許可しました。他の品種はどうなったんでしょうか。

ロワールも収穫量の少ない気難しい年になっています。アンジュ・ソーミュール地区の収穫は、シャルドネ、ソーヴィニヨン、ガメイが9月の半ば、カベルネ・フランとシュナン・ブランが10月初めの見込みだそうです。

トゥーレーヌ地区は、シノン、ブルグイユ、サン・ニコラ・ド・ブルグイユが例年よりやや早く、収穫は9月末か10月初め。ナント地区は9月10日から始まる見込み。

今年は春が乾燥して暑く、ぶどうの成長が早く、5月の開花は例年より約3週間早かったのですが、夏は涼しく雨が多かったため成長は遅くなり、熟期の遅いカベルネ・フランなどは例年並みのサイクルとなった。べと病と花ぶるいや結実不良が発生したたため、収穫量は抑制され、例年をやや下回る見込みだそうです。

高品質が期待できそうなのは、ローヌ地方。フランスのほかの産地と違い、夏は雨が少なく、好天に恵まれ、果実は健全に成熟したそうです。

現時点での潜在アルコール度は、1989年以来最も高く、猛暑だった03年の同時期より高い。ポリフェノールの一種アントシアンの量も増加していて、1996年にこの計測を始めて以来、最も多いんだそうです。

天候に恵まれないといっても、現在の醸造技術なら、それなりに質の高いワインが出来るとは思いますけど、2007年はどんなワインが生まれてくるんでしょうね。

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