京都の幻のぶどう聚楽：【ワインショップとワイン通販　賢いワインの買い方】

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京都の幻のぶどう聚楽

京都の幻のぶどう聚楽

京都でかつて栽培されたとされるぶどうに「聚楽（じゅらく）」というのがあります。この現在では幻とさえ言われているぶどうを、山梨県甲州市のワインメーカー大和葡萄酒が探しているんだとか。甲州種のルーツかもしれない幻の果樹を手に入れ、良質の国産ワインづくりに生かしたいとのこと。

聚楽は日本固有のぶどう「甲州」に近い品種とされています。甲州は山梨の白ワインに使用されている代表的な品種ですね。

聚楽は日本で京都の市街地開発を受けて姿を消してしまったんだそうです。

ワインメーカー大和葡萄酒は、樹齢約１３０年の甲州種でもっとも古い「甲龍」のクローン木のぶどうでワインを商品化するなど国際的に通じる純国産ワイン造りをしているワインメーカーです。

聚楽の来歴や特性は定かでないそうですが、甲州種に似た形状で、薄紫色の皮に中粒の果実をつけるらしいです。

残存情報はいまだないということですが、残っていてほしいですね。そして聚楽のワインが飲んでみたい。

タグ: 京都ぶどう幻日本ワイン

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この記事へのコメント

1. Posted by ワインクレイジー・U 2007年10月22日 22:59

今日、10月22日時代祭の日に、”甲州種ぶどう”のルーツかもしれないと言われている、
幻の聚楽種ぶどうを探しておられる、大和葡萄酒㈱萩原常務様とお会いした。
いろいろとお話した結果、桃山時代、京都の聚楽第(現・上京区)内で栽培されていた、甲州種に似た形状で、薄紫色の皮に中粒の果実をつけるとされる、「京のぶどう」を探す約束をした。
時代は豊臣秀吉の時代、さあー、どこから探そうか。とりあえず、ワイン好きな友達に声をかけよう！、、、、
情報をお持ちの方は；pino@yamatowine.comへ
よろしくお願いします。

2. Posted by ワインクレイジー・うえむら 2007年11月09日 22:39

京都産”幻のぶどうー聚洛ー
平安京の出土品の中に”ぶどう属”の種があり、その種が展示・公開されているのを、発見しました。
京都市生涯学習総合センター（京都アスニー）一階、京都市平安京創生館で”ぶどう属”の種、１１個が展示され、誰でもが展示時間内なら、至近距離で見る事ができます。
平安京の南の方から出土したらしい。もちろん、それぞれ展示の種子は本物。
古い文献では、”大宮通りで多数ぶどうを出す”と書かれ、（毛吹草・松江重頼）。
栽培産地の場所を当てる事は、困難。
そんな中、江戸前期の医者、黒川道祐の著書「擁州府志」の記述を読んで、びっくりしました。
”林檎は嵯峨野産をもって良しと為す”
京都人は何百年も前からりんごを食べていた。
私の考えも、嵯峨野、小倉山麓の二尊院週辺を
徹定的に調査・研究する必要があるとおもいます。
二尊院でぶどうの樹が見つかることを期待します。