中国がワイン業界をリードする：【ワインショップとワイン通販　賢いワインの買い方】

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中国がワイン業界をリードする

ワインと言えばなんだかんだでやっぱりヨーロッパですけど、なんと半世紀後には中国が世界をリードするワイン生産国になるなんていう予測が発表されました。このレポートは、ロンドンの老舗ワイン商であるベリーブラザーズ＆ラッドが発表したものです。

このレポートでは、４人のマスターオブ・ワインの意見に基づいて、５０年後の２０５８年のワインの世界を予測しているのですが、中国はデイリーワインでは分かる気もしますが、高級ワインの分野でも、フランスを脅かす産地になる可能性があるそうです。

中国には、トップクオリティーのワイン生産に適したテロワールと微気象を備えた土地があるということで、まぁあれだけ広い土地ですから、いいワインが出来る産地もまだまだありそうですよね。

レポートでは、遺伝子操作したぶどうを使って、人工的に消費者好みの味わいや香りをつけたワインが増える可能性が示されていますが、これは本当に心配ですね。ワインのみならず食の安全は今もっとも感心の高い問題の一つだと思います。

中国のワインかぁ。なんかイメージ的にはあんまり飲みたくないけど、美味しければ飲むのかな？

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